装备水平越来越受食品生产厂家的重视，食品工业的发展，离不开与之密切相关的食品机械设备业的发展，设备的不断推陈出新是食品行业实现快速发展的主要基础。

近年来，随着人工智能、物联网、大数据等信息技术的快速发展，以智能制造为代表的新一轮产业变革在全球兴起。众所周知，制造业是一个国家的支柱型产业，世界各大经济体无不加快全面布局，推动本国制造业向智能化、数字化加速转型。作为制造业主要细分领域之一，食品机械行业也迎来了新的发展契机，向智能化快速挺进。

传统制造企业利润不断被压缩，人口红利的消失使得劳动密集型企业面临着前所未有的压力。加强设备自动化改造，提高生产自动化程度，减小劳动强度，改善作业环境，已经成为制造业的普遍共识。机器人等智能装备正在快速有效的拉动传统制造业的转型升级。

就拿食品机械行业来说，食品机械设备的智能化发展，将影响到食品产业链企业的生产、营销以及食品市场等多个方面。因此，推动智能制造既有利于国家、行业，也有利于企业、消费者。

当前，我国食品机械行业发展迅速，产品种类日趋丰富，品质与性能也不断优化。不过，与国外竞争对手相比，我国食品机械行业在核心技术、研发创新、高端市场占有率等诸多方面还存在不足，需要时刻警醒自己，奋起追逐。

在十二五期间，食品机械行业的目标是，重点主流产品要达到智能化、信息化控制水平，特别是要实现本机和远程的智能化控制。近年来，随着市场竞争的激烈和信息化工业化的发展，食品机械智能制造成为必需品，以满足当今食品工业的需求。

因而，国内食品机械产品应该在自动化的基础上，进一步向智能化方向发展，将研发创新视为走向更高、更大舞台的重要驱动力。充分发挥科技创新力量，并依靠庞大的国内市场优势，我国食品机械行业将有望获得跨越式发展，开拓出更为广阔的市场空间，抢占国际竞争高地。