高丽菜前处理流水线是根据高丽菜的特点设计的一条专用流水生产线。

    高丽菜加工工艺是剥黄叶、切根切心、切段、茎叶分离、清洗、漂烫、冷却、去水、加糖等。该设备按食品加工作业规范要求设计，采用全不锈钢制作，由机械操作代替了繁重的人工劳动，操作简便，避免了重复污染，完全符合食品卫生出口标准，能耗低、效率高，为全面提高产品质量和产量提供了强有力的保障。其它茎叶类蔬菜也可使用。

    高丽菜前处理流水线，一般由上料桌、多工位切头去脚料分拣机、切菜机、茎叶风选机、气泡清洗机、螺旋漂烫机、S形冷却槽、振动沥水机、风干机、拌合机、中转车等组成。可根据客户的实际场地，将流水线是“一”字形、“L”形以及其它型式的排列。